品飲筆記:

呈堅固的紅寶石色。散發豐滿的紅色水果香氣、灌木叢和淡淡的薄荷味、淡淡的桉樹味，口感圓潤柔順。

中段口感豐富、清新、令人愉悅、回味悠長。良好的鹹味專注於尾段，令人滿意。

搭配食物:

牛排、羊肉、起司、紅肉料理

酒廠介紹:

Chateau La Mission

Chateau La Mission Haut-Brion與波爾多一級酒莊Chateau Haut-Brion 同屬於 Dillon 家族，和Chateau Haut-Brion僅有一路之隔。酒莊於十六至十七世紀間由顯赫的雷托納克家族建造，自1682年遣使會的神父掌管葡萄園後，酒莊開始聲名遠揚，今日酒莊的名字也由此而來。神父們在葡萄園裡辛勤耕耘並傾注許多心血，不到一世紀的時間內已成為本地的頂級酒莊之一。

十九世紀時，來自路易斯安那州的夏貝拉家族繼承了修道院的事業， La Mission Haut Brion  開始聞名全世界，1862 年倫敦世界博覽會的評審對 La Mission Haut Brion  的葡萄酒授予金獎肯定。 Delon 家族不段改進各種技術，並開發酒莊不可估量的風土，在遵循既有傳統和魅力的基礎上，不斷加以精雕細琢。由於繼承了 Chateau Haut-Brion 的經典傳統，因此 Chateau La Mission Haut-Brion 在酒迷的心中一直都有著高評價，是值得期待的好酒。

La Mission Haut Brion 的風格層次豐富、厚身、酒色深紫，並有足夠單寧、有力度且極富果味。酒的壽命長達 30 至 50 年，酒質仍得以維持。如與 Haut Brion 比較，La  Mission-Haut-Brion 較膨派，酒質穩定，無論好年壞年皆能做出好酒。