品飲筆記:

發出櫻桃白蘭地、薰衣草、胡椒及多種香料芬芳，尾韻呈現美妙的櫻桃味。酒體飽滿圓潤，單寧柔軟細緻。100%在儲存槽熟成一年，經過濾後再裝瓶，風味獨特，不可多得。

搭配食物:

紅肉料理/義大利料理

酒廠介紹:

Ceretto 傑樂托酒莊

酒莊創立於1930年代。1960年代末期。第二代莊主引進先進種植及釀酒技術，包含提出釀製單一園酒款(引用法國布根地一級園及特級園概念，更能表現當地特色酒款)、提倡釀製不需久藏，適合年輕時飲用富含果香的迷人巴洛洛，一同帶領皮蒙特區酒質以及聲譽的提升。同時傑樂托酒莊在｢北義雙B｣巴洛洛區及巴巴瑞斯克區擁有數塊頂尖單一園，比鄰頂尖名莊的葡萄田，釀製著世界級頂尖佳釀。目前酒莊由第三代家族成員，以Federico Ceretto 先生為首經營。

2015年份後，酒莊所有酒款全數使用有機農法或自然動力法耕種，不使用任何化學物質耕種，雖然產量減少，但葡萄品質將大幅提升，更使國際評分更上層樓。傑樂托酒莊以酒質整體平均水準之高，於2017年當選 Vinitaly opera wine 義大利酒展票選年度百大酒莊，使得傑樂托酒莊成為皮蒙特區葡萄酒的最佳國際大使。