品飲筆記:

富有新鮮的草地氣息、像剛收割完的一樣自然輕盈；透點檸檬水果香氣、使整體印象趨於爽亮。

搭配食物:

日式壽司、雞肉凱撒沙拉、蒜蓉蝦球

酒廠介紹:

蒙帝斯酒莊(Montes)，由智利四位資深葡萄酒業界人士於1988年共同創立，酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的Aurelio Montes先生。酒莊於1996年推出令世人刮目相看的旗艦酒款 - 蒙帝斯 阿爾法M紅酒(Montes Alpah M)，Alpha M為經典的波爾多混釀，品質足以與波爾多、那帕谷的同類型名釀一較高下。2000年，蒙帝斯 傻瓜 希哈紅酒(Montes Folly Syrah)啟發其它酒莊追隨仿效。

2005年，蒙帝斯再度以卡門內里葡萄(Camener)釀出紫天使紅酒(Purple Angel)震驚全球葡萄酒界。 如今，蒙帝斯已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一，銷售到100多個國家，並入選為杜拜帆船酒店的高級餐廳酒單，酒莊創始人暨總釀酒師也榮獲「智利年度最佳酒師」的殊榮，目前也是智利葡萄酒同業公會的「榮譽會員」 ( Emeritus Member of the Chilean Wine Guild )。