品飲筆記:

豐富的香味漸漸出現，最初是紅醋栗、蔓越莓香氣，然後散發出柑橘、中東香料香氣，口感輕盈。 强勁的單寧帶來明顯的層次感。餘韻悠長，讓人回味無窮。

搭配食物:

紅肉料理與成熟的起司

酒廠介紹:

Penfolds

紅酒拍賣會上的不朽王者 - Penfolds

澳洲最具代表性的傳奇酒莊，無疑是 Penfolds 奔富酒莊。除了曾榮獲 22 次年度風雲酒莊，更釀出拍賣會上令大家趨之若鶩的夢幻逸品 - Grange。而酒莊從 1848 年成立至今只有 4 位釀酒師，每位都擁有至少 10 年以上的經驗，用最嫻熟的技術，釀造出百年如一日的及高品質佳釀！

囊括澳洲 Australia 各大精華產區

Penfolds 奔富酒莊的葡萄園，遍及澳洲多個區域，無論是在伊登谷地、庫那瓦拉，或是澳洲離島，都能找到他們的蹤跡。其中又以 Kalimna Vineyard、Magill Estate 這兩個葡萄園最廣為人知，大多被用來生產叫高端的商品，同時也是釀造鎮莊之寶 Grange 的果實來源。