品飲筆記:

深紅寶石色澤中，透出成熟紅果類帶有的香草香氣、柔順的單寧口感。酒體結構飽滿，成功的混釀使得此款酒果香味豐富，餘味悠長。

搭配食物:

紅肉料理/乳酪

酒廠介紹:

Chateau Les Eyraux

酒莊的歷史可追朔到 19 世紀。Chateau Les Eyraux 隸屬一個古老的葡萄種植家族，地處在加倫河邊，坐擁得天獨厚的地理跟微氣候條件，遵循波爾多的傳統釀造法、嚴格的溫控、相對長時間的發酵，使得怡和城堡成為超級波爾多產區的翹楚，並多次榮獲各大權威品酒大賽金獎。