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Ceretto Aziende Vitivinicole
傑樂托酒莊(Ceretto Aziende Vitivinicole)由歷卡多.傑樂托(Riccardo Ceretto)創立於1930年代,本莊真正崛起成為國際知名品牌始自歷卡多.傑樂托的後代—長子布魯諾.傑樂托(Bruno Ceretto)以及次子馬切勒.傑樂托(Marcello Ceretto)接手經營的1960年代末期。
這對在國際酒壇上被稱為「巴羅鏤兄弟」的創新者一同帶領皮蒙區酒質以及聲譽的提升;即使,目前巴羅鏤以及巴巴瑞斯柯兩產區的傑出釀酒者不僅限於傑樂托,然而,以酒款之齊全多樣,酒質整體平均水準之高,酒價之相對平易近人,加以在國際市場上易於尋得,使得傑樂托成為皮蒙區葡萄酒的最佳國際大使。 有著明顯的花束香,和濃郁的果香。濃郁持久的荔枝、蘋果果香。口感甜蜜,酸度平衡,帶來了愉快的新鮮感。 在密閉溫控不銹鋼槽中進行發酵,一旦酒精濃度達到酒廠所要的標準,會以急速降溫的方式中止發酵程序,此時仍有一些殘餘糖分在酒中,賦予這款酒鮮活的甜味。這是Ceretto呈獻給世人的甜蜜人生“La Dolce Vita! ”
安柏夫人酒莊 Veuve Ambal
安柏夫人酒莊 Veuve Ambal 位於法國勃根地 Burgundy,是勃根地最佳的酒莊之一。
安柏夫人酒莊 Veuve Ambal 在勃根地可以說是最具指標性的氣泡酒品牌,生產的款式豐富,在當地市占率高達 4 成以上,是勃根地最大的氣泡酒製造商。酒莊約擁有 250 公頃的葡萄園區,橫跨6種不同的風土條件,以環境永續的概念作為經營宗旨。旗下知名酒款包括:勃根地白中白氣泡酒、Cremant、黑中白氣泡酒等。
年末必備套組,不傷荷包,購買兩組即免運!
品飲筆記:
滑順口感和濃郁野果甜香氣完美搭配帶出 Dentelle 獨特柔和的優雅質感。果香調性,入口柔順。
搭配食物:
煎魚或小牛肉
類型: 香檳/氣泡酒
產區: 法國 勃根地 Bourgogne, 大區級 Regionales
酒莊: 安柏夫人酒莊
品種: 黑皮諾 Pinot Noir, 加美 Gamay
品飲筆記:
果香、異國水果、柑橘的香氣,在口中可以找到小白花以及糕點的優雅韻味,結尾則展現了漂亮的活力
搭配食物:
梨子、帕瑪森乾酪、起司通心粉、烤肉,甚至是草莓派
類型: 香檳/氣泡酒
產區: 法國 勃根地 Bourgogne, 大區級 Regionales
酒莊: 安柏夫人酒莊
品種: 黑皮諾 Pinot Noir, 加美 Gamay,Chardonnay 夏多內,Aligote阿里戈蝶
品飲筆記:
有著明顯的花束香,和濃郁的果香。濃郁持久的荔枝、蘋果果香。
口感甜蜜,酸度平衡,帶來了愉快的新鮮感。
搭配食物:
當開胃酒,水果、青木瓜沙拉,略微甜酸的亞洲料理
類型: 白葡萄酒/甜型
產區: 義大利 皮埃蒙特
酒莊: Ceretto
品種:蜜思嘉